Mas Mallola 2019

Mas Mallola belebt die Tugenden des Landes des Dorfes Porrera. Er wird aus Garnacha- und Carignan-Trauben aus dem Gebiet "La Mallola" hergestellt.

Der Einfluss des Weinbergsbodens (Schiefer) und des besonderen Klimas sorgen für einen echten Ausdruck des Terroirs, kombiniert mit aromatischer Komplexität und tiefer, dunkler Frucht, die ausgewogen und reif ist.

Die Parzelle "La Mallola" liegt auf einer Höhe von 650 Metern, ist nach Süden ausgerichtet und verfügt über ganz besondere graue und rote Schiefer.

Aromen von Beeren, Kirschen und erdigem Schiefer. Dieser Wein ist dicht und rein, mit festen Tanninen und einer kiesigen Persönlichkeit. Die Aromen von geröstetem Mokka, schwarzen Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren sind großzügig.

Speise- und Weinkombinationen : Trockener Taubenreis, Marmitako-Thunfisch, Hühnercurry, gegrilltes Rindfleisch mit Pilzen