Benefizio Riserva 2021

Das Weingut Castello Pomino geht zurück auf das Jahr 1500, dem Baujahr des gleichnamigen Kastells. Es ist von Anfang an berühmt wegen seiner einzigartigen Lage. Davon gibt ein Ereignis von 1716 Kunde. Damals bestimmte Großherzog Cosimo III de' Medici vier Anbaugebiete, die in der Toskana für die Erzeugung von Qualitätsweinen prädestiniert seien.

In der öffentlichen Bekanntmachung ist das Gebiet von Pomino genannt, dessen Wein damit zum Vorläufer der modernen DOC-Weine wird, und daneben erscheinen noch die Gebiete von Chianti, Carmignano und Val d'Arno di Sopra.

Der Benefizio  zeichnet sich erneut durch seine extreme Eleganz aus. Sein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen ist der Vorbote seiner wunderbaren Struktur.

Das Bouquet reicht von fruchtig, blumig bis hin zu Gewürzen und abschließenden Tertiäraromen. Die anfängliche Note von Zitrusfrüchten, die an die Schalen von kandierten Orangen und rosa Grapefruit erinnert, verbindet sich mit seinem tropischen Ananasaroma. Die später auftretenden blumigen Noten erinnern an Akazie, Mimose und Magnolie. Später wird einem ein Aroma von Vanille, Zimt, geröstete Haselnuss und Ingwerschärfe geschenkt.

Im Gaumen bestätigt sich seine unstrittige Eleganz. Er zeigt sich strukturiert, cremig, vollmundig und mit einem soliden und anhaltendem Abgang.