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Escher Pro Restaurant

Opus One

Opus One 2018

Napa Valley

75cl

Cépages

  • Merlot
  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

Elevage

  • 18 mois en fût de chêne français neuf

Description

Opus One est le rêve devenu réalité de deux hommes : le Baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rothschild à Bordeaux et Robert Mondavi, vigneron et icône de la Napa Valley.

Ensemble, les fondateurs d'Opus One ont oeuvré pour donner naissance à un vin unique et d'une qualité irréprochable. Cette quête de l'excellence guide encore chaque millésime et sera portée par les générations à venir.

Récompenses

  • 98/100

    Robert Parker The Wine Advocate

  • 98/100

    Robert Parker The Wine Advocate

Dégustation

L'Opus One 2018 offre des arômes abondants de mûre, de cassis et de cerise noire. Des notes élégantes de violette, de poivre blanc et de pétales de rose se succèdent et forment ensemble un bouquet très séduisant. Les saveurs parfaitement combinées se transforment en un crescendo de fruits noirs frais et juteux, réhaussés de notes de zeste d'orange, de réglisse et de chocolat noir. Magnifiquement équilibrés, les tanins ronds souples et l'acidité fraîche se combinent pour créer une bouche douce et crémeuse et prolonger les saveurs dans une longue finale persistante.

Opus One Opus One Rouges 2018 75cl
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