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Escher Pro Restaurant

Flechas de los Andes

Punta de Flechas - Malbec 2020

Argentine

75cl

Cépages

  • Malbec

Sol

  • Pierres et cailloux granitiques, sable et graviers des Andes.

Age Moyen des VIGNES

  • 17 ans

Elevage

  • 12 mois en cuve et fût de chêne

Production

  • 350'000

Description

Produit par le Baron Edmond de Rothschild, Flechas de los Andes, "Punta de Flechas" signifie "la pointe des flèches" et fait référence aux 5 flèches de l'emblème de la famille Rothschild symbolisant les 5 frères au début de leur dynastie. Ce vin est issu d'une sélection de raisins Malbec cultivés dans les contreforts de la Cordillère des Andes, à 1100 pieds au-dessus du niveau de la mer. Un tiers du vin a été élevé pendant 10 mois en fûts de chêne.

Dégustation

Oeil: rouge profond avec des reflets violets.

Nez: fruité, frais et séduisant, avec des notes épicées apportées par les herbes de notre terroir.

Bouche: directe et vive, résultat d'un bon équilibre entre les tanins doux et l'acidité modérée Les traces de chêne ajoutent de la complexité et renforcent le caractère du Malbec Punta.

Température de service: 16° C

Malbec est un vin de courte garde à boire dans les 3 à 4 ans qui suivent sa production afin de conserver son côté fruité et sa fraîcheur.

Degré: 14%°
Contient des sulfites
Flechas de los Andes Punta de Flechas - Malbec Rouges 2020 75cl
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