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Escher Pro Restaurant

Edição Comemorativa 30 Anos 2014

Quinta de Cabriz

Dão - doc

75cl

Rebsorte

  • Touriga Nacional

  • Alfrocheiro

  • Aragonez (Tempranillo)

Boden

  • Überwiegend Granitboden.

Reifung

  • 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Produktion

  • 2'500

Beschreibung

30 JAHRE EINER GESCHICHTE, DIE IN DÃO BEGANN
„Cabriz Gedenkausgabe zum 30. Jahrestag“ Ein kraftvoller Wein mit einer Lagerfähigkeit von 30 Jahren. In den ersten Jahren behält er sein ursprüngliches Profil, worauf viele Jahre positiver Entwicklung folgen und er auf seinem Höhepunkt weiterhin Eleganz und Komplexität zeigt.

Cabriz feiert eine 30-jährige Geschichte, die geprägt ist von Qualität, Exzellenz und Innovation, angepasst an die neuen Herausforderungen einer sich verändernden Welt.

Quinta de Cabriz liegt zwischen den beiden Hauptflüssen, die die Region Dão durchqueren, dem Mondego und dem Dão. Es handelt sich um ein jahrhundertealtes Anwesen, auf dem sich neben dem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert auch eine Kapelle befindet.
Es ist eines der berühmtesten Weingüter der Region mit 38 Hektar Weinreben im integrierten Anbau und einem Keller, der mit modernster Weinherstellungstechnologie ausgestattet ist.
Führende Marke in der Region und das meistverkaufte Dão der Welt.
 

Verkostung

Für das Auge: Intensives Granatrot mit üppigen Violetttönen.
In der Nase: Intensiv und komplex.
Im Mund: Fruchtig, spürbares Volumen im Mund, weich und mit langem Nachgeschmack.
Speisen- und Weinkombinationen: Er passt ideal zu reifem Käse und den strukturierten und delikaten Köstlichkeiten der mediterranen, chinesischen, indischen und afrikanischen Küche.

Alkoholgehalt: 14%°
Enthält Sulfite
Quinta de Cabriz Edição Comemorativa 30 Anos Rot 2014 75cl
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