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Escher Pro Restaurant

PAÇO DOS CUNHAS

Vinha do Contador - Grande Juri 2013

Dão - doc

75cl

Rebsorte

  • Touriga Nacional
  • Alfrocheiro
  • Aragonez (Tempranillo)

Boden

  • Granit und Schiefer

Reifung

  • 24 Monate in französischen Eichenfässern, leicht geröstet, 50 % neu und 50 % zum zweiten Mal verwendet.
    Aus 100 Fässern haben wir die besten 25 ausgewählt

Produktion

  • 6'460

Beschreibung

Im Jahr 2021 haben wir eine unabhängige Jury aus 17 nationalen und internationalen Juroren zusammengebracht, um neue Jahrgänge von Vinha do Contador zu verkosten und zu bewerten. Die Grand Jury war sich in ihrer Beurteilung einig. Der Jahrgang 2013 des Vinha do Contador Red erreichte eine Wertung von 96,31 Punkten. Dieses Ergebnis verleiht ihm den Status eines Premiumweins aus einem außergewöhnlichen Jahr und damit die Auszeichnung der Grand Jury auf dem Etikett.

Im Dorf Santar finden wir Paço dos Cunhas, ein Anwesen aus dem 17. Jahrhundert (1609) und ein Beispiel für die Großzügigkeit der Natur. Paço dos Cunhas war im Laufe seiner Geschichte immer mit der Weinproduktion verbunden: In diesem Haus wurde schon immer Wein produziert, was es zum Vorgänger der Weingüter in der Region Dão macht.
Als Global Wines im Jahr 2002 Paço dos Cunhas erwarb, begannen wir mit der Revitalisierung und Restaurierung alter Weinberge sowie der Neubepflanzung neuer Weinberge. Heute verfügt Paço dos Cunhas über rund 27 Hektar Rebfläche, die seit 2007 biologisch angebaut werden. Vinha do Contador, das 7 der genannten 27 Hektar umfasst, gilt als einer der charismatischsten Weinberge in Dão. Aufgrund der Morphologie des Bodens und der Sonneneinstrahlung ist dieser Weinberg einzigartig. Das Unternehmen ist für sein Potenzial und die Einzigartigkeit des Terroirs bekannt und kreiert einzigartige Weine, die Dão durch ihre Eleganz, Frische und ihr Alterungspotenzial, exklusive Eigenschaften der besten Weine der Region, perfekt zum Ausdruck bringen.

Auszeichnungen

  • Grande Médaille d'Or

    Wines of Portugal Challenge 2024

  • 90.4/100

    Expovina Gold 2024

Verkostung

Auge: Intensives Granat
Nase: Intensiv mit Komplexität
Geschmack: Fruchtig, strukturiert, gut ausbalanciert, geschmeidig, elegant und mit langem Abgang.
Passende Speisen und Weine: Im Ofen gebratener Fisch, gebratenes oder gedünstetes rotes Fleisch und gereifter Käse
Betriebstemperatur: 18°

Alkoholgehalt: 14.5%°
Enthält Sulfite
PAÇO DOS CUNHAS Vinha do Contador - Grande Juri Rot 2013 75cl
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