Pinot Noir - Les Romaines 2018

Mit dem starken Wunsch, ihr prestigeträchtiges Erbe weiterzuentwickeln, verbinden sie den Respekt für ihr Land mit der umfassenden Ausbildung, die sie in der ganzen Welt erhalten haben und die reich an weinbaulicher und önologischer Erfahrung ist, um Weine zu schaffen, die der Exklusivität ihres gewählten Terroirs würdig sind. Ihr brüderlicher und komplizenhafter Austausch ist zweifelsohne die Quelle ihrer außergewöhnlichen Motivation.

Sie sind die vierte Generation eines Weinguts, das 1917 von ihrem Urgroßvater gegründet wurde. Im Jahr 2017 feiert die Familie Dutruy das 100-jährige Bestehen dieses Erbes.

Nase : Aromen von kleinen roten Früchten (Himbeere, Johannisbeere) mit Noten von Empyreum, die auf die Reifung in Fässern zurückzuführen sind.

Mund : Er bietet kräftige und seidige Tannine. Dieser Wein, der aus den besten Reben des Weinguts gewonnen wird, bietet eine aromatische Komplexität, die den größten Pinot Noir würdig ist.

Passt zu : Lammmäuse, Rindertournedos, Trüffelbouillon, Schokoladendessert.