Gamay - Les Romaines 2018

Mit dem starken Wunsch, ihr prestigeträchtiges Erbe weiterzuentwickeln, verbinden sie den Respekt für ihr Land mit der umfassenden Ausbildung, die sie in der ganzen Welt erhalten haben und die reich an weinbaulicher und önologischer Erfahrung ist, um Weine zu schaffen, die der Exklusivität ihres gewählten Terroirs würdig sind. Ihr brüderlicher und komplizenhafter Austausch ist zweifelsohne die Quelle ihrer außergewöhnlichen Motivation.

Sie sind die vierte Generation eines Weinguts, das 1917 von ihrem Urgroßvater gegründet wurde. Im Jahr 2017 feiert die Familie Dutruy das 100-jährige Bestehen dieses Erbes.

Auge : Intensive, tiefe Farbe mit violetten Reflexen.

Nase : Dieser Wein bringt die Typizität der Rebsorte mit konzentrierten Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Heidelbeere), blumigen Noten (Veilchen, Iris) und einer schönen Präsenz von Pfeffernoten zum Ausdruck.

Mund : Voll und großzügig, mit seidigen und komplexen Tanninen. Ein kräftiger und konzentrierter Gamay mit einem langen Abgang.

Passt zu : Rinderfilet mit Morchelsauce, gegrilltes Thunfischsteak, Frischkäse.