Rosé D'Azur 2023

Die Domaine Font-Freye, die seit 1933 von der Familie Sumeire geführt wird, verkörpert eine Tradition der Exzellenz in der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft mit einer starken Verpflichtung gegenüber dem Respekt für das Terroir. Sie praktizieren umweltfreundliche Methoden wie das Pflügen mit Pferden, die manuelle Weinlese und die Massenselektion der Trauben. Die Familie Sumeire ist zutiefst mit dem Land verbunden und führt ein Erbe aus Leidenschaft und Know-how fort, während sie gleichzeitig innovativ ist, um den Herausforderungen einer nachhaltigen Landwirtschaft gerecht zu werden. Früher bekannt als Château La Tour de l'Evêque und Château La Tour Sainte Anne, zeugt ihr geschichtsträchtiges Anwesen von jahrhundertelangem Engagement für Qualität und Respekt für die Natur und beherbergte einst königliche Persönlichkeiten. So bleibt Font-Freye ein lebendiges Erbe der Provence, das Tradition und Umweltschutz miteinander verbindet.

Auge: Schönes Rosé, klar und köstlich.

Nase: Duftig, blumig mit Noten von Zitrusfrüchten.

Mund: Schönes Volumen am Gaumen, ein ausgewogener Wein.

Serviervorschlag: Ein sehr angenehmer Aperitif, der gut zu hellem Fleisch, Fisch und Schalentieren, Räucherlachs und asiatischer Küche passt.

Serviertemperatur: 14°.