Estandon Heritage 2023

Héritage ist eine Mischung aus Weinen, die in den besten Lagen der AOC Côtes de Provence auf flachen Schiefer- und Lehmböden in den Ausläufern des Massif des Maures und auf den Hügeln um Flayosc, am Tor zum Verdon, angebaut werden.

Diese uralten Weinberge, die sich inmitten der Natur in die Hügel schmiegen, leben harmonisch mit Olivenbäumen und Steineichen zusammen.

Andere, etwas tiefer gelegene, die an den ton- und kalkhaltigen Hängen der Gemeinde Le Thoronet, wo die berühmte Zisterzienserabtei aus dem 12. Jahrhundert ruht, und an den bunten Sandsteinfelsen der Gemeinde Le Cannet des Maures exponiert sind, profitieren von der außergewöhnlichen Sonneneinstrahlung der Provence.

Zartheit und Präzision

Aussehen: Eine glänzende Robe mit einer blassen Farbe auf Rosenblättern.

Nase: Er ist fein und süffig und verströmt Düfte von weißen Früchten (Pfirsich, Birne und Quitte), aber auch Anklänge von Melone und Granatapfel.

Geschmack: Ein offener, runder und fleischiger Auftakt mit einer köstlichen Wiedergabe der fruchtigen Aromen. Bei der Entwicklung hat man eine feine und seidige Materie, die von einer guten Frische umrahmt wird, was dieser Cuvée Leichtigkeit und Relief verleiht. Das Ganze ist sehr ausgewogen, es gibt Zärtlichkeit und Delikatesse für diesen Wein, der sehr präzise ist mit einer sehr angenehmen Nervosität. Abgang auf Zitrusfrüchten mit einem Hauch von südlichen Gewürzen.