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Escher Pro Restaurant

Bündner Brüt 2020

Von Salis

Grisons - aoc

75cl

Cépages

  • Pinot Noir

Description

La Bündner Herrschaft bénéficie d'un climat très favorable grâce à sa situation unique dans la vallée du Rhin et profite du vent chaud du sud, le foehn. La surface viticole s'élève à environ 420 hectares et est plantée à près de 80% de cépages rouges, dont le pinot noir est la star incontestée du vignoble.

En raison de l'excellente qualité de ses vins et de ses cépages bourguignons classiques, la Bündner Herrschaft est louée comme la Bourgogne de la Suisse.

Dégustation

Perlage fin. Au nez, baies claires, arômes d'agrumes et notes discrètes de pêche. En bouche, harmonieux et élégant. Agréable persistance fruitée.

Von Salis Bündner Brüt Brut 2020 75cl
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