Nebbiolo d'Alba 2020

L'une des merveilles de cette région est la cave Terre del Barolo à Castiglione Falletto. 

Née parmi les vignobles qui donnent naissance à l'un des vins les plus célèbres du monde, Barolo. Une maison paysanne, parce qu'y sont restés les trois cents membres qui composent cette famille. 

Chaque membre vit la terre, la cultive et la nourrit. Chaque famille avec sa culture, son histoire et ses habitudes, y donne une valeur ajoutée, qui remplit cette réalité d'événements.

Oeil: rouge rubis

Nez: fruité (petits fruits rouges) et épicé

Bouche: sec, harmonieux et élégant, avec une bonne structure

Température de service: 18/20 degrés

Stockage: vin adapté au vieillissement moyen en bouteille (3-5 ans)

Accords mets et vins: Tagliatelles à la sauce à la viande ou aux cèpes, viandes blanches et rouges également grillées, gibier et savoureux fromages d'âge moyen