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Escher Pro Restaurant

Vallado - Organic 2021

Quinta do Vallado

Douro Superior - doc

75cl

Cépages

  • Touriga Nacional

  • Touriga Franca

  • Sousão

Organic

Elevage

  • 16 mois dans des barriques de chêne

Production

  • 34'000

Description

Quinta do Vallado, fondée en 1716, est l'un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro.

Il est situé sur les rives du fleuve Corgo, un affluent du fleuve Douro, juste à côté de son embouchure et à proximité de la ville de Peso da Régua.

La Quinta appartenait à la légendaire Dona Antónia Adelaide Ferreira et reste à ce jour entre les mains de ses descendants.

Dégustation

Au Nez : Un vin surprenant, de couleur vive, d'une grande intensité aromatique. Exubérant et mystérieux, conjuguant les arômes caractéristiques du cépage Touriga Nacional avec des notes de fruits
exotiques.

En Bouche : Tanins de haute qualité, intenses mais veloutés. Une finale fraiche et citrique, associée à la présence de fruits des bois.

Degré: 14%°
Contient des sulfites
Quinta do Vallado Vallado - Organic Rouges 2021 75cl
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