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Escher Pro Restaurant

Vallado Três Melros 2021

Quinta do Vallado

Douro - doc

75cl

Cépages

  • Touriga Nacional

  • Tinta Roriz

  • Touriga Franca

Elevage

  • 45% du vin en barriques pendant 16 mois

Production

  • 25'000

Description

Quinta do Vallado, fondée en 1716, est l'un des domaines les plus anciens et les plus célèbres de la vallée du Douro.

Il est situé sur les rives du fleuve Corgo, un affluent du fleuve Douro, juste à côté de son embouchure et à proximité de la ville de Peso da Régua.

La Quinta appartenait à la légendaire Dona Antónia Adelaide Ferreira et reste à ce jour entre les mains de ses descendants.

À Quinta do Vallado, on peut souvent observer trois "Melros" - le merle noir et les espèces protégées de la Grande Ourse à gorge blanche et du muguet bleu - qui ont inspiré le nom et l'étiquette de ce vin.

Dégustation

Au Nez : concentré, avec des notes de balsamique et de fruits rouges.

En Bouche : bonne structure avec des tanins ronds et mûrs, suivis d'une longue finale persistante et fraîche.

Degré: 13.5%°
Contient des sulfites
Quinta do Vallado Três Melros Rouges 2021 75cl
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