Clos Abella 2007

Clos Abella souligne le terroir de Marco Abella. L'influence du sol du vignoble (ardoise) et le climat particulier créent une véritable expression du terroir associée à une complexité aromatique et à un fruit mûr et équilibré. Le vin est basé sur la parcelle de carignan d'El Perer située à 550 mètres d'altitude.

Au Nez : un  bouquet remarquablement puissant avec des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et de réglisse.

En Bouche : Arômes de cerise noire, minérale, épicée et chocolatée. Subtile, dense et harmonieux avec des tanins denses et soyeux, un bon équilibre et une finale longue et fraîche.

Accords Mets & Vin : Huîtres, jambon ibérique, pieds de porc aux champignons, boeuf grillé, chevreuil aux champignons, navet et panais