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Famille Perrin
Ermitage 2010
Hermitage - aoc
75clCépages
- Roussanne
- Marsanne
Sol
loess et calcaire
Elevage
Lie de fermentation pendant 9 mois
Description
Parmi les premiers écrits sur l'Ermitage, Thomas Jefferson, ambassadeur des Etats-Unis en France, déclara son admiration pour ces vins blancs au retour d'un voyage dans la région en 1787.
Récompenses
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16/20
Jancis Robinson
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15/20
La Revue du Vin de France
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92/100
Wine Spectator
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16/20
Jancis Robinson
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15/20
La Revue du Vin de France
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92/100
Wine Spectator
Dégustation
A l'Oeil : Jolie robe jaune, dense, aux reflets verts.
Au Nez : D'un belle intensité, le nez est complexe et subtil, mélange de fruits mûrs (coing, miel) et de fruits frais (pêche, citron, fleurs d'acacia, épices douces).
En Bouche : Attaque franche, la bouche développe un bel équilibre, riche et persistant. La finale est longue, aromatique, très élégante.
Accords mets et vin : Convient avec une volaille de Bresse.
Service : Une heure en carafe sera bénéfique pour le vin et le service devra se faire à une température de 12- 13°C.
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