Château La Lagune 2016

Le Château La Lagune élabore un 3e Grand Cru Classé de Bordeaux dont l'assemblage réunit les cépages emblématiques du Médoc - Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot - et offre au fil des millésimes des vins reconnus pour leur équilibre, leur finesse et leur élégance.

Planté sur l'une des plus parfaites croupes graveleuses de la région, le vignoble de La Lagune s'étend sur 80 hectares, où Caroline oeuvre depuis de nombreuses années à la mise en place d'une viticulture respectueuse de l'environnement, basée sur des pratiques issues de l'agriculture biologique et biodynamique. 

Cette approche naturelle et adaptée à chaque parcelle joue un rôle fondamental dans la qualité des vins. Elle permet au fruit de puiser dans le sol toute la complexité et la finesse d'un terroir, pour nous les restituer, grâce à une vinification patiente et précise et un élevage en barriques effectué selon la méthode traditionnelle.

À l'œil : Robe pourpre grenat moyen.

En bouche : Vin mi-corsé, moelleux et vif, avec une longue finale.

Accords mets et vins : Accompagne viandes rouges, gibiers et fromages affinés.

Température de service : Servir entre 17°C et 18°C.