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Escher Pro Restaurant

Château Chasse Spleen

L'Oratoire de Chasse-Spleen 2020

Moulis-en-Médoc - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Sol

  • argilo-calcaire

Age Moyen des VIGNES

  • 5 à 35 ans

Elevage

  • en fûts dont 5% de fût neuf

Description

Les plus grands vins du Médoc ont choisi avant tous de faire une sélection entre leurs crus pour ne pas réduire les atouts du grand vin en essuyant les aléas des millésimes et garantir une certaine constance dans leur offre qualitative. Beaucoup de crus médocains se sont ensuite engagés sur cette voie dès les années 70. Chasse-Spleen participe au mouvement dès 79.

Ainsi est né l'Oratoire de Chasse-Spleen.

Dégustation

Oeil : Robe grenat dense brillant et limpide.

Nez : Arôme de cerise marqué, habillé d'une légère note de pinède. Après agitation, on trouve des notes de fraises, de poivre rose.

Bouche : L'attaque est franche. La bouche est équilibrée, tramée d'un grain fin produisant un joli volume très sensuel. La finale est persistante et nous rappelle la note de fraises des bois.

 

Degré: 13.5%°
Contient des sulfites
Château Chasse Spleen L'Oratoire de Chasse-Spleen Rouges 2020 75cl
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