Château Haut-Bages Monpelou 2013

Le Château Haut-Bages Monpelou fait partie du patrimoine des Castéja depuis le XVIe siècle. Le « petit frère » du Château Batailley était en effet autrefois attaché au Château Duhart-Milon, ancienne propriété de la famille, avant d'en être séparé en 1950.

Le château a ensuite été racheté par Marcel Borie à la famille Kressmann qui le détenait de la famille Castéja.

Le vignoble est aujourd'hui conduit comme une propriété indépendante par l'équipe technique de Batailley.

Le vin produit est élégant et corsé, grâce à un encépagement particulièrement étudié.

Oeil : Château Haut-Bages Monpelou est d'un pourpre profond,

Nez : un Pauillac typique avec des notes de mûres et de graphite, de prune, de baies rouges, avec un fruit précis, du cèdre, de la minéralité, une bonne densité, tanins mûrs et juteux

Bouche : une structure moyenne et une longue finale. 

Service : 17° 

Accords mets et vin : des viandes rouges, de l'agneau, du veau, du jambon, du gibier ou du fromage.