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Escher Pro Restaurant

Château Lafite Rothschild

Carruades Lafite 2016

Pauillac - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

Age Moyen des VIGNES

  • 35 ans

Elevage

  • 18 à 20 mois dont 80% en barriques (10% neuves)

Production

  • ~240'000

Description

Second vin de Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite présente des caractéristiques proches du Grand Vin avec une personnalité propre liée à une proportion supérieure de merlot et à des parcelles spécifiques destinées à la production de Carruades.

L'origine du nom vient du « plateau des Carruades », nom de lieu d'un ensemble de parcelles jouxtant la croupe du Château et acquises en 1845.

Récompenses

  • 94/100

    Falstaff

  • 16/20

    La Revue du Vin de France

  • 95/100

    Jeannie Cho Lee

  • 94/100

    Falstaff

  • 16/20

    La Revue du Vin de France

  • 95/100

    Jeannie Cho Lee

Dégustation

A l'Œil : Très belle couleur rouge sombre et violette.

Au Nez : est très charmeur sur des notes de fruits rouges dans lesquelles domine la cerise. On décèle également des notes de tabac, ce qui est assez surprenant à ce stade de l'élevage. 

En bouche : le vin s'impose rapidement, c'est souvent le cas pour les Carruades en raison de sa proportion de merlot. Il atteint vite sa plénitude en bouche et révèle alors une très belle harmonie. La complémentarité entre les 4 cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, est parfaite et présente une longueur structurée et fort plaisante. La finale se déroule sur des notes un peu salées et minérales très nobles. Optimum 10 à 15 ans voire plus.

Degré: 13.5%°
Contient des sulfites
Château Lafite Rothschild Carruades Lafite Rouges 2016 75cl
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