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Château Batailley - Cru Classé 2014
Château Batailley
Pauillac - aoc
300clCépages
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Petit Verdot
Sol
Graves garonnaises
Age Moyen des VIGNES
40 ans
Elevage
- 14 à 18 mois en barriques
Description
Le Château Batailley, 5ème Grand Cru Classé du classement de 1855, est le fleuron de la famille Castéja et Borie-Manoux.
C'est l'un des plus anciens domaines du Médoc. Son nom est dérivé de la bataille - qui a eu lieu à l'endroit où se trouvent aujourd'hui le château et le vignoble - pendant la guerre de 100 ans en 1452. Au cours de cette bataille, les Français ont reconquis le Château Latour voisin sur les Anglais, un point crucial dans l'histoire de l'Aquitaine. Quelques années plus tard, les premières vignes ont été plantées sur ce terrain historique et sanglant. Le jardin du Château Batailley a été conçu par Barillet-Deschamps, l'architecte des jardins de Napoléon III. En 1855, Napoléon III crée le classement des Grands Crus Classés du Médoc. Et Batailley fut anobli Grand Cru.
Batailley est un Pauillac typique intensif, avec du cassis et une très bonne structure. Qualité très stable au fil des millésimes grâce aux très vieux vins.
Récompenses
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16/200
Jancis Robinson
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92/100
Wine Enthusiast
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17/20
La Revue du Vin de France
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93/100
Falstaff Magazin
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16/200
Jancis Robinson
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92/100
Wine Enthusiast
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17/20
La Revue du Vin de France
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93/100
Falstaff Magazin
Dégustation
A l'Oeil: Robe rouge foncé lumineux.
Au Nez: Élégant avec des notes de mûres, groseilles, cassis, cerises et tabac. Ainsi que de beaux arômes de violette.
En Bouche: Vin corpulent avec des tanins ronds. Un bel équilibre et
une très bonne longueur plus que sur la volupté.
Accords mets et vin: Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton), gibier à plumes ou à poils. Ainsi que des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.
Conservation: Idéale entre 14°C et 16°C.
Dégustation: Meilleur entre 2018 et 2040.
Contient des sulfites
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