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Château Batailley
Château Batailley - Cru Classé 2015
Pauillac - aoc
75clCépages
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Petit Verdot
Sol
Graves garonnaises
Age Moyen des VIGNES
40 ans
Elevage
- 14 à 18 mois en barriques
Description
Le Château Batailley, 5ème Grand Cru Classé du classement de 1855, est le fleuron de la famille Castéja et Borie-Manoux.
C'est l'un des plus anciens domaines du Médoc. Son nom est dérivé de la bataille - qui a eu lieu à l'endroit où se trouvent aujourd'hui le château et le vignoble - pendant la guerre de 100 ans en 1452. Au cours de cette bataille, les Français ont reconquis le Château Latour voisin sur les Anglais, un point crucial dans l'histoire de l'Aquitaine. Quelques années plus tard, les premières vignes ont été plantées sur ce terrain historique et sanglant. Le jardin du Château Batailley a été conçu par Barillet-Deschamps, l'architecte des jardins de Napoléon III. En 1855, Napoléon III crée le classement des Grands Crus Classés du Médoc. Et Batailley fut anobli Grand Cru.
Batailley est un Pauillac typique intensif, avec du cassis et une très bonne structure. Qualité très stable au fil des millésimes grâce aux très vieux vins.
Récompenses
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16.5/20
Jancis Robinson
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93/100
Wine Enthusiast
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16.5/20
Gault & Millau
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16.5/20
Jancis Robinson
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93/100
Wine Enthusiast
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16.5/20
Gault & Millau
Dégustation
A l'Oeil: D'un style pauillacais assez classique, avec un fruit noir sombre.
Au Nez: Doté d'une note de cèdre et de menthol.
En Bouche: Structure tannique bien en place pour un corps moyennement dense mais musclé, ayant une bonne délinéation de ses saveurs fruitées.
Accords mets et vin: Une viande rouge de goût, aux saveurs puissantes (agneau, pigeon, autruche, mouton), gibier à plumes ou à poils. Ainsi que des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.
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