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Escher Pro Restaurant

Vinilourenço

Insuspeito - Grande Reserva 2019

Douro Superior - doc

75cl

Rebsorte

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca

Boden

  • Schiefer und Granit

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 20

Reifung

  • Die Technologie ist minimalistisch und verwendet Granitpressen mit mechanischer Zerkleinerung. Nach der Gärung und einer Woche Gerbung gelangte der Wein in einen Edelstahltank, wo er auf natürliche Weise klärte. Nach der malolaktischen Behandlung wurde er in Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa 12 Monate lang reifte.

Beschreibung

Es ist eine Geschichte von Leidenschaft, Kampf, unternehmerischem Können und einer tiefen Liebe für das Land, die sich in einem kleinen Familienunternehmen mit 45 Hektar Weinbergen und Weinmarken niederschlägt, die allmählich in alle Ecken der Welt gelangen.

VINILOURENÇO befindet sich im Dorf Poço do Canto in der Gemeinde Meda im kleinen Herzen des Douro Superior. Seit den 1980er Jahren erwirbt die Familie Lourenço mehrere Grundstücke im Douro Superior, und Horácio Lourenço entwirft nach seiner Rückkehr aus Angola ein imaginäres Dreieck für die Lage seiner Weinberge.

Verkostung

Ein Wein des Überflusses für diejenigen, die starke Emotionen mögen, der nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt wird.

Undurchsichtig im Licht, scharf am Glasrand mit Granattönen. Im Aroma dominieren Noten von Rosinenfrüchten, süßen Gewürzen und Schokolade. Im Mund ist er vollmundig, samtige Textur, feste Tannine und genug Säure, um den hohen Alkoholgehalt zu verbergen.

Alkoholgehalt: 14.5%°
Enthält Sulfite

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