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Escher Pro Restaurant

Ripe al Convento - Castelgiocondo 2015

Tenuta Castelgiocondo

Brunello di Montalcino - docg

75cl

Rebsorte

  • Sangiovese

Boden

  • Hauptsächlich aus Schiefer bestehend

Reifung

  • 6 Jahre nach der Ernte

Beschreibung

Auf den höchsten Hügeln des Weinguts CastelGiocondo, wo bereits im Jahr 1800 Weine produziert wurden, wurde ein Ort ausgemacht, der einen Wein anbietet, der außergewöhnliche Emotionen hervorrufen kann.

Die Höhe von 450 Metern, die Exposition gegenüber der heißen Nachmittagssonne, die Galestro-Böden und die gesunden Mittelmeerwinde verleihen diesem Wein eine einzigartige Persönlichkeit, die mit jedem Lamberto Frescobaldi-Jahrgang unvergesslich bleibt.

Auszeichnungen

  • 94/100

    Wine Spectator

  • 96/100

    Falstaff

  • 95/100

    Wine Enthusiast

  • 94/100

    Wine Spectator

  • 96/100

    Falstaff

  • 95/100

    Wine Enthusiast

Verkostung

Auge : Er hat eine wunderschöne, intensive und glänzende rubinrote Robe mit zarten Granatreflexen am Rand der Scheibe.

Nase : Fruchtige Noten eröffnen den Reigen: Heidelbeere, Kirsche, in Branntwein eingelegte Sauerkirsche. Es sind jedoch die tertiären Aromen, die auf eine lange Reifung zurückzuführen sind, die die Hauptrolle spielen; sie vermischen sich in einem perfekten Gleichgewicht, wobei kein Aroma das andere übertrifft.

Mund : Die wichtigsten Deskriptoren sind Zimt, Tabak, Teeblätter, geröstete Kaffeebohnen und ein Hauch von Leder. Die sensorische Reise endet mit einer eleganten Gewürznote: weißer Pfeffer, Nelken und Zimt. Die reifen und kompakten Tannine, samtig und seidig, umschmeicheln sanft den Gaumen und integrieren sich wunderbar in die Matrix des Weins ein. Sie passen auch prächtig zu der säure- und alkoholhaltigen Komponente. Der extrem lange Abgang Der Abgang unterstreicht noch einmal die Größe des Jahrgangs.

Alkoholgehalt: 15%°
Enthält Sulfite
Tenuta Castelgiocondo Ripe al Convento - Castelgiocondo Rot 2015 75cl
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