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Escher Pro Restaurant

Matsu

El Recio 2022

Toro - do

75cl

Rebsorte

  • Tinta de Toro

Boden

  • Sandig mit starker Granit- und Steinkomponente

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 90 Jahre

Reifung

  • 12 Monate in Eichenfässern

Beschreibung

Entdecken Sie die Bodega Matsu, ein Weingut im Herzen der Weinregion Toro in Spanien. Die 2005 gegründete Bodega verkörpert die harmonische Verschmelzung von Tradition und Moderne. Ihr Name, „Matsu“, bedeutet auf Japanisch „warten“ und spiegelt die Philosophie der Geduld und des Respekts vor der Zeit wider, die jeden Schritt der Produktion leitet. Die Weinberge, die auf sandigen Böden und in einem kontinentalen Klima sorgfältig bewirtschaftet werden, bringen einzigartige Weine wie El Pícaro, El Recio und El Viejo hervor, die die Essenz des Terroirs von Toro einfangen. Entdecken Sie Authentizität und Leidenschaft mit jedem Schluck Wein von der Bodega Matsu.

Verkostung

Auge: Rubinrote Farbe.

Nase: Tertiäre Aromen des Barrique mit Noten von Vanille, Gebäck, Kakao und Kokosnuss. Gleichzeitig behält er seine Frische, da auch fruchtige Noten dominieren, vor allem rote Früchte und Erdbeeren.

Gaumen: Sehr ausgewogener Gaumen voller Komplexität. Angenehmer Gaumeneintritt und sehr gute Tanninstruktur mit seidigen und samtigen Tanninen: Dies kombiniert mit einer sehr guten Säure verleiht ihm Länge.

Alkoholgehalt: 14.5%°
Enthält Sulfite
Matsu El Recio Rot 2022 75cl
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