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Escher Pro Restaurant

Maison Joseph Drouhin

Santenay 1er Cru - Gravières 2022

Côte de Beaune - aoc

75cl

Rebsorte

  • Pinot Noir

Boden

  • Lehm-Kalkstein

Reifung

  • 14 bis 16 Monate in Eichenfässern

Beschreibung

Seit 130 Jahren befindet sich das Haus in Familienbesitz. Heute setzt die vierte Generation das Streben nach jener „eleganten Perfektion“, die den Ruf der Joseph-Drouhin-Weine begründet, fort, indem sie die Tradition fortsetzt und Innovationen einführt. Die Domaine Joseph Drouhin wurde so im Laufe der Jahrzehnte aufgebaut und umfasst heute 73 Hektar in den Regionen Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise und Chablis.

Mit etwa 90 Appellationen, die aus den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay stammen, bietet Joseph Drouhin eine spannende Entdeckung des burgundischen Terroirs, bei der Erde, Reben und Umwelt respektiert werden.

Verkostung

„Ein charaktervoller, fruchtiger Wein mit schönen Tanninen. Der Santenay Premier Cru Gravières bietet eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist sehr fein und erinnert an kleine rote Früchte (Himbeere, Erdbeere, Brombeere). Der Mund ist köstlich, rassig, aber seidig und sehr ausgewogen.
Schönes fruchtiges und würziges Finale. Dies ist ein lagerfähiger Wein, der Fülle und Finesse vereint.“

Von Véronique Boss-Drouhin
 

Alkoholgehalt: 14%°
Enthält Sulfite
Maison Joseph Drouhin Santenay 1er Cru - Gravières Rot 2022 75cl
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