Grands Echezeaux Grand Cru 2017

Der Name kommt von "chezal" (im Plural "chezeaux"), einem Begriff, der früher einen Weiler bezeichnete. Die Mönche von Cîteaux begehrten Musigny, das sie jedoch nie erwerben konnten, und setzten ihre Hoffnungen auf dieses Klima, um mit ihrem angesehenen Nachbarn zu konkurrieren.
 

"In seiner Jugend zeigt der Wein Aromen von großer Finesse, die an Kirsche und dunkle Schokolade oder Kakaobohne erinnern, was eine delikate und gesuchte Eigenschaft dieses Weins ist.

Mit zunehmender Reife entwickeln sich diese Aromen zu anderen raffinierten Nuancen, die an Unterholz, Trüffel, feines Leder und manchmal an leichte Noten von Zigarren- oder Zedernholz erinnern.

Das Ergebnis ist von großer Eleganz und Rasse. Die Tannine sind raffiniert und die Seide und der Samt des Körpers passen perfekt dazu. Sehr langer Nachgeschmack, in dem einige der zuvor wahrgenommenen Aromen wieder auftauchen und ein sehr elegantes Gefühl erzeugen".

Véronique Boss-Drouhin