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Escher Pro Restaurant

Maison Joseph Drouhin

Bonnes Mares Grand Cru 2020

aoc

75cl

Rebsorte

  • Pinot Noir

Biodynamik

Reifung

  • In Fässern (20% in neuer Eiche)

Beschreibung

Der Legende nach entdeckte ein Bauer auf seinem Feld eine Skulptur, die die drei Göttinnen der Fruchtbarkeit darstellte, deren Name "Bonnes Mères" ("Gute Mütter") war, daher der Name "Bonnes Mares".


 

Verkostung

"Ein Wein mit großer Rasse. Helle, intensive rubinrote Farbe. Komplexe Aromen von Sauerkirsche (Griotte), Kirschholz, Himbeere und in manchen Jahrgängen ein dezenter Hauch von Tabak. Mit zunehmender Reife des Weins kommen Noten von Trüffel und Moschus hinzu. Am Gaumen ein gutes Gleichgewicht zwischen Struktur und Textur. Bemerkenswert langer Nachgeschmack".

Véronique Boss-Drouhin


 

Alkoholgehalt: 13.5%°
Enthält Sulfite
Maison Joseph Drouhin Bonnes Mares Grand Cru Rot 2020 75cl
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