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Escher Pro Restaurant

Punta de Flechas - Malbec 2020

Flechas de los Andes

Argentine

75cl

Rebsorte

  • Malbec

Boden

  • Granitsteine und -kiesel, Sand und Kies aus den Anden.

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 17 Jahre

Reifung

  • 12 Monate in Tanks und Eichenfässern

Produktion

  • 350'000

Beschreibung

Hergestellt von Baron Edmond de Rothschild, Flechas de los Andes, "Punta de Flechas" bedeutet "Pfeilspitze" und bezieht sich auf die fünf Pfeile im Emblem der Familie Rothschild, die die fünf Brüder am Anfang ihrer Dynastie symbolisieren. Dieser Wein wurde aus einer Auswahl von Malbec-Trauben hergestellt, die in den Ausläufern der Anden auf 1100 Fuß über dem Meeresspiegel angebaut wurden. Ein Drittel des Weins wurde 10 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.

Verkostung

Auge: Tiefrot mit violetten Reflexen.

Nase: Fruchtig, frisch und verführerisch, mit würzigen Noten, die von den Kräutern unserer Region herrühren.

Mund: Direkt und lebhaft, das Ergebnis einer guten Balance zwischen weichen Tanninen und moderater Säure. Die Spuren von Eichenholz verleihen dem Malbec Punta Komplexität und verstärken seinen Charakter.

Serviertemperatur: 16° C

Malbec ist ein Wein mit kurzer Lagerzeit, der innerhalb von 3 bis 4 Jahren nach seiner Herstellung getrunken werden sollte, um seine Fruchtigkeit und Frische zu bewahren.

Alkoholgehalt: 14%°
Enthält Sulfite
Flechas de los Andes Punta de Flechas - Malbec Rot 2020 75cl
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