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Escher Pro Restaurant

Gran Corte 2014

Flechas de los Andes

Vallée de Uco

75cl

Rebsorte

  • Malbec

  • Syrah

  • Cabernet Franc

Boden

  • Felsen, Granitkiesel, Sand und Andenschotter

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 16 Jahre

Reifung

  • 18 Monate in Eichenfässer

Beschreibung

Das Weingut Flechas de los Andes liegt 120 Kilometer südlich von Mendoza in Argentinien, in der Nähe des Dorfes Vista Flores, und umfasst heute 100 Hektar am Fuße der Anden. Sie wurde 1999 gepflanzt und weist eine für Argentinien hohe Dichte auf (5.500 Rebstöcke pro Hektar).

Der Malbec scheint auf diesen Parzellen aus Granitgestein und Schwemmkies in einer Höhe von 1.100 Metern einen privilegierten Ausdruck gefunden zu haben.

Verkostung

Auge: Intensive violette Farbe, typisch für diese Sorte.

Nase :  Das Bouquet ist ausdrucksstark und wird von fruchtigen Aromen von Pflaumen und Kirschen dominiert.

Mund :  Der Auftakt ist rund mit feinen, dichten Tanninen, die dem Mund eine wunderbare Mitte geben. Der mineralische Charakter, die Frische, die subtile Eiche und der lange Abgang machen diesen Wein zu einem Beispiel für Qualität, Eleganz und Exzellenz.

Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fleisch in Sauce und verschiedenen Käsesorten.

Alkoholgehalt: 14.5%°
Enthält Sulfite
Flechas de los Andes Gran Corte Rot 2014 75cl
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