Cutizzi - Selezioni 2021

Feudi di San Gregorio ist heute die Symbolmarke für die önologische Renaissance Süditaliens und für eine Weinkultur, die es sich zum Ziel gesetzt hat, die Identität der mediterranen Geschmacksrichtungen wiederzuentdecken.

Aufwertung der süditalienischen Weinberge - wie Aglianico, Fiano di Avellino und Greco di Tufo -, Investitionen in das Land und die jahrhundertealte Tradition des Weinbaus in Irpinia, wobei einem einzigartigen Umwelterbe eine Zukunft gegeben wird.

Feudi di San Gregorio wurde 1986 auf Initiative von zwei Familien aus Irpinia gegründet und hat seine Wurzeln in Sorbo Serpico in der Provinz Avellino. Dort widmete sich der Betrieb sofort der Wiederbelebung prestigeträchtiger und authentischer Produktionen, um einen Qualitätsstandard zu erreichen, der den strengsten Marktanforderungen entspricht.

Aussehen: Er ist von gelber Farbe mit goldenen Reflexen.

In der Nase: Sein Duft ist intensiv und anhaltend. In der Nase erkennt man deutliche Empfindungen von Früchten wie grüne Pflaume und Birne "Mast'Antuono" (typisch für Kampanien), begleitet von ausgeprägten balsamischen Empfindungen von wilder Minze.

Geschmack: Man nimmt sofort seine Säure und seine ausgeprägte Mineralität wahr, die für die Gegend typisch sind.

Passt zu: Hervorragend zu rohem Fisch und Meeresfrüchten, Büffelmilchmozzarella, Wolfsbarsch in Weißweinsauce und gebackener rosa Goldbrasse.