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Escher Pro Restaurant

Edmond de Rothschild Heritage

Château de Malengin - Eve 2021

Montagne Saint-Emilion - aoc

75cl

Rebsorte

  • Merlot

Produktion

  • 13 078

Beschreibung

DIE ERNEUERUNG VON CHÂTEAU DE MALENGIN, GENANNT EVE


Dieser 2018er 100% Merlot AOC Montagne Saint-Emilion, der nach einer der vier Töchter von Benjamin und Ariane de Rothschild benannt ist, markiert eine Rückkehr zum Wesentlichen, näher an der Natur des Weins. Durch ihre aktive Beteiligung an dem Projekt zeigt Eve de Rothschild die Verbundenheit der Familie mit diesem Gut und verkörpert die Wiederbelebung eines in Vergessenheit geratenen Weins.

Der zu 50 % in Amphoren gereifte Eve, von dem nur 13.078 Flaschen produziert wurden, ist ein getreuer Ausdruck des Terroirs des rechten Ufers, der nicht gekünstelt ist. Dieser Jahrgang 2018 stellt sich der doppelten Herausforderung, die Codes zu brechen und gleichzeitig die Werte zu ehren, die der Familie Rothschild am Herzen liegen: Kühnheit, Exzellenz und Überlieferung.

Verkostung

'Eine duftende Nase um Noten von Waldbeeren, dunklen Pflaumen und Schokolade, für einen Wein, der eine große Frische und Reinheit der Frucht bietet."
James Suckling über diese in Amphoren ausgebaute Cuvée.

Alkoholgehalt: 14%°
Enthält Sulfite
Edmond de Rothschild Heritage Château de Malengin - Eve Rot 2021 75cl
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