Touraine - La Caillerie Gamay 2017

Die Rebsorte Gamay macht 25% der Produktion der Touraine-Weine aus. Besonders früh geerntet im Vergleich zu seinem Bruder Cabernet, produziert die Gamay-Traube einen geschmeidigen Wein, fruchtig, ohne Adstringenz mit dem Duft von Veilchen. Ihr schönes hellrotes Kleid, wenig ausgeprägt lässt ihn wie sein Gegenstück "Beaujolais" aussehen.

Die Selektion "La Caillerie" stammt aus Qualitätsgebieten, in denen die Weine sorgfältig in der Tradition und dem Respekt der Rebsorten angebaut werden. Die beispielhafte Reife des Jahrgangs macht ihn zu einem sehr angenehmen Wein, der leicht zu weißem Fleisch, Kleinwild oder Käse getrunken werden kann.

Etwas geräumiger serviert, passt er perfekt zu Wurstwaren und Fleischgerichten. Wie alle Gamay-Trauben zeichnet er sich durch ein leicht pfeffriges Aroma und eine sehr leichte Perlung aus.