Le Griset Blanc, Spécialité de Findling 2024

Der Weinberg der Domaine erstreckt sich über 10 Hektar an der Peissy Der Hügel von Peissy, der nach ökologischen Methoden bewirtschaftet wird (integrierte Produktion): Fauna und Flora leben mit der Arbeit des Menschen zusammen! Das Domaine des Charmes, gelegen in Peissy im Kanton Genf, ist bekannt für seine Qualitätsweine, insbesondere den Griset Blanc, eine Spezialität aus der Rebsorte Findling. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Lebhaftigkeit und zarte Aromen von Blumen und Weinbergpfirsichen aus.

Wie so oft in Genf gibt es auch hier einen "Ausländer", der nicht passender sein könnte: Die alte Rebsorte Findling, von der man annahm, dass sie deutschen Ursprungs sei, ist keine andere als die Bouvier de Hongrie!

Eines ist jedenfalls sicher: Der Griset Blanc ist die Spezialität der Domaine des Charmes, die für ihre Lebendigkeit und ihre Noten von Blumen und Steinobst geschätzt wird.

Aussehen: Klare Robe mit goldenen Reflexen.

Nase: Florale Aromen mit Noten von Weinbergpfirsichen.

Gaumen: Lebhafter Auftakt, gefolgt von fruchtigen Aromen und einer schönen Frische.

Speiseempfehlungen: Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Weichkäse.

Serviertemperatur: Servieren zwischen 8 und 10°C