Chardonnay 2024

Das Domaine des Bossons liegt in Peissy, in der Gemeinde Satigny, und ist ein Familienbetrieb, der 1905 von Albert Desbaillet gegründet wurde. Heute führt Laure Leyvraz in vierter Generation die Tradition weiter. Das Weingut erstreckt sich über 29 Hektar und baut 18 verschiedene Rebsorten an. Zwischen 1995 und 2006 war es ein Pionier des biologischen Weinbaus in der Schweiz und setzt weiterhin auf umweltfreundliche Methoden. Der Chardonnay des Domaine des Bossons ist ein kräftiger, zitrusbetonter Weißwein mit schöner Balance – perfekt zu Meeresfisch, Pilzen und Weichkäse.

Farbe: Helles, glänzendes Gelb mit goldenen Reflexen.

Duft: Intensive Zitrusaromen, insbesondere Zitrone und Grapefruit, mit feinen floralen Noten.

Gaumen: Vollmundig, kraftvoll und ausgewogen, mit frischer Säure und langem Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu Meeresfisch, Pilzen und Weichkäse.

Serviertemperatur: 9–12 °C.