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Escher Pro Restaurant

Château Trottevieille

Dame de Trottevieille 2015

Saint-Emilion - aoc

75cl

Rebsorte

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Reifung

  • 9 bis 12 Monate in Fässern

Produktion

  • 12'000

Beschreibung

Dame de Trottevieille, Saint Emilion Grand Cru, 2. Wein von Château Trottevieille 1. Grand Cru Classé, wurde in den frühen 2000er Jahren geboren.

Ursprünglich aus den jungen Reben von Château Trottevieille stammend, profitiert dieser Zweitwein seit der neuen Klassifizierung von 2012 vom Beitrag der Weinberge von Château Bergat.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine großzügige Frucht aus, die die Süße des Merlot und die Struktur des Cabernet Franc vereint.

Auszeichnungen

  • 90/100

    Decanter

  • 94/100

    J. Suckling

  • 16/20

    Jancis Robinson

  • 92/100

    Tim Atkin

  • 90/100

    Decanter

  • 94/100

    J. Suckling

  • 16/20

    Jancis Robinson

  • 92/100

    Tim Atkin

Verkostung

Auge : Granatfarben mit rubinroten Reflexen.

Nase : Röstig und fruchtig, mit einem Hauch von Gewürzen und Vanille.

Mund : Reichhaltig im Auftakt, die geschmeidige und konzentrierte Struktur mit reifen schwarzen Früchten und die abschließende Kakaonote verleihen ihm eine originelle Komplexität.

Begleitende Speisen: Fleischsorten wie Tournedos, Kaninchen, Fasan oder reife Käsesorten.

Alkoholgehalt: 14.5%°
Enthält Sulfite
Château Trottevieille Dame de Trottevieille Rot 2015 75cl
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