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Escher Pro Restaurant

Château Trottevieille

Château Trottevieille - 1er Grand Cru Classé 2015

Saint-Emilion - aoc

150cl

Rebsorte

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Boden

  • Lehm auf Kalkstein

Durchschnittliches Alter der Reben

  • 55 Jahren

Reifung

  • 18-24 Monate in Barriques

Beschreibung

 

Ein Pergament aus dem Jahr 1453 bestätigt die Existenz des Weinbaus und dass der Name "Trotte Vieille" bereits im 15. Jahrhundert für dieses Weingut verwendet wurde.

Der Name leitet sich von der Tatsache ab, dass im 14. Jahrhundert eine Dame in dieser Kartause lebte. Diese kleine Dame interessierte sich sehr für das Geschehen in der Stadt Bordeaux und ging oft zur nahe gelegenen Kreuzung, wo die Postkutschen aus Bordeaux anhielten. Da die Dame die Kutschen oft zu beeilen schien, nannten die Einwohner von Saint-Emilion sie "la trotte vieille".

Dieser ungewöhnliche Name wurde bereits im 15. Jahrhundert für das Schloss verwendet. Zu Ehren der Namensgeberin trägt der Zweitwein von Trotte Vieille den Namen "La Vieille Dame de Trotte Vieille". Trotte Vieille ist eines der ältesten Weingüter in Saint-Emilion und verfügt über einige der ältesten Rebstöcke in Bordeaux, von denen einige noch vor der Reblaus und damit über 140 Jahre alt sind.

Auszeichnungen

  • 17.5/20

    Gault & Millau

  • 17.5/20

    La Revue du Vin de France

  • 91-93/100

    Falstaff Magazin

  • 94/100

    Tim Atkin

  • 96/100

    Wine advocat (Parker)

  • 99/100

    J. Suckling

  • 17.5/20

    Gault & Millau

  • 17.5/20

    La Revue du Vin de France

  • 91-93/100

    Falstaff Magazin

  • 94/100

    Tim Atkin

  • 96/100

    Wine advocat (Parker)

  • 99/100

    J. Suckling

Verkostung

 

Chateau Trottevieille hat wunderbare Noten von Cabernet Franc mit saftigen Blaubeeren, schwarze Beeren Cassis, Schwarzkirsche und Lakritz. Dann Kaffee, Schokolade und Zigarre mit komplexen Fassnoten, am Gaumen ein guter Körper, Struktur und ein sehr langer Abgang, in dem sich die sehr reinen Fruchtaromen fortsetzen. Langlebig. Trinkreife 2016 - 2040.

Servierempfehlung:   Bei ca. 16° Celsius. Zu rotem Fleisch, Lamm, Wild wie Hirsch, Reh oder Wildschwein, oder Käse.

 

 

 

Alkoholgehalt: 14.5%°
Enthält Sulfite
Château Trottevieille Château Trottevieille - 1er Gd Cru Classé Rot 2015 150cl
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