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Escher Pro Restaurant

Vallone

Vereto Rosso - Riserva 2020

Salice Salentino - doc

75cl

Cépages

  • Negromaro

Elevage

  • 6 à 8 mois dans des barils puis 12 mois dans des cuves en ciment

Description

L'histoire de la cave Vallone est celle d'une famille qui a consacré sa passion à voir grandir son projet œnologique original et qui, dans la seconde moitié du siècle dernier, est devenue le protagoniste d'un processus innovant avec lequel elle a contribué à changer la perception du vin des Pouilles en Italie et dans le monde.

Vereto est le nom de notre vignoble de Negroamaro situé dans le domaine Iore à San Pancrazio Salentino. Le tanin doux et soyeux est une déclaration d'origine sans équivoque du pur Negroamaro.

Dégustation

Œil : rouge rubis intense avec des reflets violets, profonde et vive.

Nez : intensément fruitée avec des avec des notes épicées et balsamiques.

Bouche : consistante, équilibrée, douce, moyennement longue.

Degré: 13.5%°
Contient des sulfites
Vallone Vereto Rosso - Riserva Rouges 2020 75cl
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