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Vallone
Vereto Rosso - Riserva 2018
Salice Salentino - doc
150clCépages
- Negromaro
Elevage
6 à 8 mois dans des barils puis 12 mois dans des cuves en ciment
Description
L'histoire de la cave Vallone est celle d'une famille qui a consacré sa passion à voir grandir son projet œnologique original et qui, dans la seconde moitié du siècle dernier, est devenue le protagoniste d'un processus innovant avec lequel elle a contribué à changer la perception du vin des Pouilles en Italie et dans le monde.
Vereto est le nom de notre vignoble de Negroamaro situé dans le domaine Iore à San Pancrazio Salentino. Le tanin doux et soyeux est une déclaration d'origine sans équivoque du pur Negroamaro.
Dégustation
Oeil: Couleur rouge rubis intense avec reflets violets
Nez: Odeur intensément fruitée avec des notes épicées et balsamiques
Bouche: Consistant, équilibré, doux, mi-long
Contient des sulfites
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