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Maison Joseph Drouhin

Chablis - Réserve de Vaudon 2023

aoc

150cl

Cépages

  • Chardonnay

Sol

  • calcaire

Age Moyen des VIGNES

  • 24 ans

Biodynamie

Elevage

  • en cuve (7 à 8 mois)

Description

Dans les années 1960, alors que le vignoble de Chablis est en plein abandon, Robert Drouhin croit au potentiel de ce sol ravagé un siècle auparavant par le phylloxéra. Il est parmi les premiers propriétaires bourguignons à le mettre en valeur avec des vins typés de leur terroir d'origine.

Dégustation

"Un vin élégant. La robe est brillante, souvent teintée de vert. Le nez, caractéristique du Chablis, révèle des notes d'agrumes (citron), de fougère ainsi que des nuances iodées. En bouche : vigueur et nervosité, dans la douceur. Beaucoup de finesse et d'équilibre."

Dégustation par Véronique Boss Drouhin

Degré: 12.5%°
Contient des sulfites
Maison Joseph Drouhin Chablis - Réserve de Vaudon Blancs 2023 150cl
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