Chasselas, Vieilles Vignes - Clémence 2023

Issu de vignes de plus de 25 ans à l'enracinement profond, ce Chasselas est un vin élégant, gouleyant et friand.

A l'Œil  : Robe jaune brillante à l'intensité légère et à la nuance jaune pâle.

Au nez :  Intensité modérée aux notes florales et fruitées.

En Bouche :  Attaque souple. Un léger caractère perlant confère une fraicheur recherchée dans la vinification du chasselas. Des arômes de tilleul et de poire soulignent la personnalité de ce cru à la finale agréable et équilibrée.

Accords : les poissons du lac, la volaille, les viandes blanches et accompagne divinement les mets au fromage comme la fondue et la raclette.