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Escher Pro Restaurant

Chardonnay - Clémence 2023

La Cave de Genève

Genève - aoc

75cl

Cépages

  • Chardonnay

Elevage

  • En fûts de chêne Français

Description

Le Chardonnay se distingue par sa finesse et sa structure équilibrée construite sur le volume et l'acidité.

Dégustation

À l'Oeil: Cristalline de couleur jaune à reflets dorés.

Au Nez: Arômes typés d'agrumes et de miel complétés par des notes toastées et vanillées.
 
En Bouche: Ronde et riche avec des notes briochées et des arômes d'agrumes. Sa structure est ample et délicate. Son élevage en barrique lui confère élégance et harmonie. Il se distingue par une longueur finale propre aux grands vins.

Accords mets et vin: Convient parfaitement avec des poissons, des crustacés et des viandes blanches.

Service: A servir entre 10-12°C.

Potentiel de garde: Un potentiel de 3 à 5 ans.

Degré: 13.5%°
Contient des sulfites
La Cave de Genève Chardonnay - Clémence Blancs 2023 75cl
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