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Escher Pro Restaurant

Edmond de Rothschild Heritage

Château de Malengin - Eve 2021

Montagne Saint-Emilion - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot

Production

  • 13 078

Description

LE RENOUVEAU DU CHÂTEAU DE MALENGIN, NOMMÉ EVE

Ce 100% Merlot d'AOC Montagne Saint-Emilion 2018, au nom de l'une des quatre filles de Benjamin et Ariane de Rothschild, signe le retour à l'essentiel, au plus près de la nature du vin. En prenant une part active dans le projet, Eve de Rothschild démontre l'attachement de la famille pour cette propriété et incarne le renouveau d'un cru tombé dans l'oubli.

Élevée à 50% en amphores et produite à seulement 13 078 bouteilles, la cuvée Eve est une expression fidèle du terroir de la rive droite, sans artifice. Ce millésime 2018 réussit le double pari de casser les codes tout en honorant des valeurs chères à la famille Rothschild : l'audace, l'excellence et la transmission.

Dégustation

'Un nez parfumé autour de notes de baies sauvages, prunes noires et chocolat, pour un vin qui offre une grande fraîcheur et pureté sur le fruit." 

James Suckling au sujet de cette cuvée élevée en Amphores.

Degré: 14%°
Contient des sulfites
Edmond de Rothschild Heritage Château de Malengin - Eve Rouges 2021 75cl
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