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Escher Pro Restaurant

Château de Ferrand

Château de Ferrand 2015

Saint-Emilion - aoc

300cl

Cépages

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Sol

  • plateau calcaire

Elevage

  • 12 à 16 mois avec 50 % de fûts neufs en chêne français

Production

  • 180'000

Description

L' histoire de Château de Ferrand depuis le XVII° siècle s'inscrit dans la grande tradition des propriétés viticoles du bordelais, de celles qui ont fait sa renommée.

Elle a, comme tous les grands crus de Bordeaux, connu des périodes fastes, la Cour de Louis XIV ne s'est-elle pas pressée à Ferrand réputé pour ses fêtes, et des périodes plus discrètes.

Dégustation

A l'Œil : La robe est intense, d'un rouge profond.

Au Nez : des arômes de fruits noirs et rouges mûrs, cassis, myrtille, cerise. À l'aération apparaissent des notes florales.

En Bouche : L'attaque est ample, charnue avec un bel équilibre et un milieu de bouche velouté. La finale est persistante, les tanins sont soyeux et élégants. Un grand millésime de garde.

Degré: 15%°
Contient des sulfites
Château de Ferrand Château de Ferrand - Cru Classé Rouges 2015 300cl
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