Sur Sur 2023

Donnafugata a été créé en Sicile par une famille qui, grâce à sa passion, a su innover le style et la perception du vin sicilien dans le monde entier.

Giacomo Rallo, quatrième génération d'une famille ayant plus de 170 ans d'expérience dans le vin de qualité, a fondé Donnafugata en 1983 avec son épouse Gabriella, pionnière de la viticulture en Sicile. Aujourd'hui, leurs enfants José et Antonio dirigent l'entreprise et une équipe de personnes axées sur l'excellence.

Le grillo est un ancien cépage autochtone sicilien, mais c'est aussi un petit animal mignon (le grillon) qui porte bonheur. Le nom sur sur, qui signifie grillon, vient de la langue arabe classique qui était autrefois également parlée en Sicile. La voix du printemps, avec ses parfums et ses couleurs, est représentée sur l'étiquette. On y voit Gabriella (fondatrice de Donnafugata, avec son mari Giacomo) comme une jeune fille en fuite, courant pieds nus à travers les fleurs et l'herbe fraîche, suivant le chant des grillons qui résonne doucement à ses oreilles, comme mille "SurSur...".

Oeil : jaune paille brillant

Nez : un bouquet frais avec des notes de fruits à chair blanche (pêche et melon cantaloup) associées à des parfums de fleurs sauvages et de menthe.

Bouche : Les notes fruitées refont surface en bouche avec une fraîcheur et une douceur agréables.

Accords mets & vins : Il s'accorde parfaitement avec des panini gourmands, des plats végétariens, des entrées de fruits de mer.