Anthìlia 2023

Donnafugata a été créé en Sicile par une famille qui, grâce à sa passion, a su innover le style et la perception du vin sicilien dans le monde entier.

Giacomo Rallo, quatrième génération d'une famille ayant plus de 170 ans d'expérience dans le vin de qualité, a fondé Donnafugata en 1983 avec son épouse Gabriella, pionnière de la viticulture en Sicile. Aujourd'hui, leurs enfants José et Antonio dirigent l'entreprise et une équipe de personnes axées sur l'excellence.

L'étiquette représente le visage d'une femme, mystérieuse et fugace comme la civilisation élyme. Anthilìa est le nom donné à la ville d'Entella au sommet de la Rocca à l'époque romaine. Aujourd'hui, Anthìlia est le nom d'un vin qui s'identifie au territoire antique où il trouve ses racines. C'est le premier vin à avoir été conçu à Donnafugata et il reste encore aujourd'hui dans le cœur de nombreux admirateurs.

Oeil : couleur jaune paille.

Nez : bouquet frais et parfumé avec des notes de fruits à pulpe blanche (pêche) associées à des notes de fleurs sauvages.

Bouche : note fruitée, rafraîchie par une agréable sapidité. La finale est d'une bonne persistance.

Accords mets & vins : Parfait avec une bruschetta aux tomates et au basilic, des pâtes aux fruits de mer, du poisson bleu. A essayer également avec une salade césar.