Sauvignon Blanc 2020

Le Domaine du Paradis, même si c'est une histoire de passion et d'émotion, c'est surtout une histoire naissante. 1983 n'est pas, dans le milieu viticole, une date de naissance commune pour un domaine viticole. Cela ne sera donc que la seconde génération qui sera comptabilisée au moment de rejoindre l'aventure.

Alors que certains misent sur la tradition et l'ancienneté, il va nous falloir miser sur le dynamisme, l'envie et l'innovation! Rien que ça, c'est pas grand chose non?

Nez: ce Sauvignon Blanc est un vin très aromatique, avec des senteurs de pamplemousse rose et de cassis, et une jolie carrure. 

Bouche: Riche et moelleux, avec un final minéral et boisé très harmonieux

Accords mets et vins: Il sera tout content d'accompagner des crustacés, des poissons sauvages ou juste un bel apéritif épicé.

Température de service:  Entre 10° et 12°