Sauvignon Blanc 2023

Le Clos du Château se situe à Choully, sur les hauts de Satigny, la plus grande commune viticole de Suisse.

Le domaine vous offre un cadre exceptionnel sur Genève et les montagnes avoisinantes. Lionel et Nathalie Dugerdil ont repris le vignoble familial et relancé la vinification sur le domaine en 2010. Près de 30 hectares de vignes sont cultivés aujourd'hui.

A l'œil : jolie robe jaune pâle.

Au Nez : riche et aromatique, avec des saveurs intenses de fruits exotiques (fruit de la passion, mangue) et d'agrumes. Il a des nuances florales ainsi qu'une note minérale.

En bouche : frais avec une bonne acidité et une finale riche et ronde. La bouche révèle également l'expression aromatique de ce cépage.

Service : Frais. Idéal à l'apéritif, sur des viandes blanches, de la cuisine épicée, des crustacés et fruits de mer. Ainsi qu'avec des fromages de chèvre.