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Escher Pro Restaurant

Château Trottevieille

Château Trottevieille - 1er Grand Cru Classé 2013

Saint-Emilion - aoc

75cl

Cépages

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Sol

  • Argile sur calcaire

Elevage

  • en fûts

Description

 

Un parchemin de 1453 confirme l'existence de la viticulture et que le nom "Trotte Vieille" était déjà utilisé pour ce domaine au 15ème siècle.

Le nom est dérivé du fait qu'une dame vivait dans cette chartreuse au 14ème siècle. Cette petite dame était très intéressée par ce qui se passait dans la ville de Bordeaux et avait l'habitude de se rendre au carrefour voisin où s'arrêtaient les diligences en provenance de Bordeaux. Comme la dame semblait souvent hâter les diligences, les Saint-Emilionnais l'appelaient "la trotte vieille".


Ce nom inhabituel était déjà utilisé pour le château au 15e siècle. En l'honneur de la dame qui a donné son nom, le second vin de Trotte Vieille s'appelle "La Vieille Dame de Trotte Vieille". Trotte Vieille est l'un des plus anciens domaines de Saint-Emilion et possède certaines des plus vieilles vignes de Bordeaux, puisque certaines d'entre elles sont antérieures au phylloxéra et ont donc plus de 140 ans.

Récompenses

  • 16.5/20

    Jancis Robinson

  • 92/100

    Wine Enthusiast

  • 16/20

    Gault & Millau

  • 96/100

    R. Gabriel

  • 92/100

    J. Suckling

  • 16.5/20

    Jancis Robinson

  • 92/100

    Wine Enthusiast

  • 16/20

    Gault & Millau

  • 96/100

    R. Gabriel

  • 92/100

    J. Suckling

Dégustation

A l'Oeil: D'une robe couleur grenat.

Au Nez: Discret avec des notes fruitées. A l'aération, arômes de truffe.

En Bouche: Dense et compacte, assez structurée, belle longueur.

Potentiel de garde: Entre 2018 et 2023.

Accords mets et vin: Convient parfaitement avec du chevreuil, du gigot et des fromages à pâte molle.

Degré: 13%°
Château Trottevieille Château Trottevieille - 1er Grand Cru Classé Rouges 2013 75cl
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