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Château Angélus
Château Angelus 2021
Saint-Emilion - aoc
75clCépages
- Merlot
- Cabernet Franc
Sol
Argilo-calcaire sur la partie haute, argilo-sablo-calcaire à flanc de coteau
Age Moyen des VIGNES
38 ans
Elevage
18 à 24 mois en barriques neuves
Description
Le style Angélus, c'est le mariage d'un encépagement audacieux avec un terroir d'exception. C'est ce caractère unique né de la côte sud de Saint-Emilion et de sa forte proportion de cabernet franc que l'on se plaît à retrouver au fil des millésimes. C'est une composition réorchestrée chaque année, toujours en quête d'excellence.
Dès son origine, Château Angélus arbore sur son étiquette une cloche sur un fond clair évoquant les moments de recueillement de la prière éponyme. Véritable symbole de la propriété, la cloche traverse les époques, se parant de dorure, revêtant des allures tantôt épurées, tantôt baroques, tantôt stylisées... Cette cloche, témoin permanent d'une histoire familiale forte, incarne une réelle identité et une véritable personnalité. Derrière son élégance, se cachent des valeurs de tradition, de modernité et d'exigence, au service de la renommée du domaine.
Dégustation
Oeil: Profonde et brillante, la robe séduit par sa vivacité et son intensité.
Nez: Un premier nez discret révèle de subtiles fragrances fruitées (fruits rouges), florales et épicées caractéristiques du cabernet franc. Ce bouquet est soutenu par des notes boisées idéalement intégrés, dévoilant toute l'appétence des merlots.
Bouche: Fraîche et verticale, la bouche séduit par sa précision et son exceptionnelle longueur. Alliant harmonieusement une grande précision à un toucher aérien, le palais marque par sa complexité, sa richesse et son équilibre.
Contient des sulfites
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